Receitas low carb – café da manhã

Receitas low carb – café da manhã – O café da manhã é a refeição mais importante do dia, sim nós sabemos que você já ouviu isso muitas vezes, mas incorpore esta frase como aprendizado, pois é verdade. Vamos explicar a razão: esta será sua primeira refeição após um longo tempo em jejum, seu corpo não recebe alimentos a pelo menos cinco horas, então existem deficiências nutricionais que necessitam ser preenchidas e consequentemente a maior receptividade do seu organismo para sintetizar os primeiros alimentos e, portanto tirar proveito da sua primeira refeição.

Tenha em mente que quanto mais qualidade tiver os alimentos nesta refeição, maior será o preparo do seu organismo para enfrentar os desafios do dia a dia e ainda aguentar o desgaste do treino puxado na academia. Por isso, preparamos uma lista de receitas com ingredientes os essenciais para o café da manhã e o melhor, é que são deliciosas! Veja a seguir:Receitas low carb

7 Receitas low carb – café da manhã

Omelete e couve manteiga low carb

Ingredientes:

  • 5 ovos inteiros;
  • Meia cebola pequena picada em cubos pequenos – se preferir, a cebola roxa pode ser bem saborosa;
  • 1 tomate maduro picado em cubos pequenos;
  • 50 gramas de bacon picado em cubos pequenos;
  • 3 folhas grandes de couve manteigas lavadas e picadas em tiras;
  • Sal e tempero a gosto.

Modo de preparo:

Em uma frigideira adicione o bacon e a couve picada, se preferir, adicione uma pitada de sal. Quando a couve murchar, retire do fogo e reserve. Em uma tigela, bata os ovos, a cebola, o tomate e o bacon já refogado. Unte uma frigideira com azeite ou óleo de coco e despeje a mistura, cozinhe em fogo baixo e tampa. Depois de pronto, sirva a couve e omelete juntos.

Vitamina de abacate low carb

Ingredientes:

  • 1 avocado grande ou meio abacate;
  • 2 copos de leite de amêndoas – ou outro leite de origem vegetal de sua preferência;
  • 1 scoop de whey protein isolado sabor baunilha – marca de sua preferência;
  • Açúcar de coco ou xilitol a gosto para adoçar.

Modo de preparo:

O segredo para deixar a vitamina ainda mais gostosa é deixar o avocado e o leite vegetal na geladeira, assim fica mais refrescante. Em um liquidificador junte todos os ingredientes e bata por aproximadamente 5 minutos, até que todos os ingredientes sejam incorporados.

Sanduíche tipo bauru low carb

Ingredientes:

  • 1 fatia de peito de peru ou presunto com baixo teor de sódio;
  • Meio tomate cortado em rodelas;
  • 1 fatia grossa de queijo tipo mussarela ou prato – prefira versões lights que são reduzidas em sódio;
  • Orégano a gosto.

Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente bem quente, adicione a fatia grossa de queijo mussarela e deixe fritar até que seja formada uma crosta, repita o procedimento dos dois lados. Depois, adicione o peito de peru e o tomate, deixe esquentar e finalize com o orégano.

Bolo de coco low carb

Ingredientes:

  • 3 ovos – retirar a película da gema para suavizar o sabor do ovo;
  • 200 ml de leite de coco – de preferência caseiro;
  • 75 ml de óleo de coco;
  • 3 colheres de sopa de mel – de preferência orgânico;
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de coco;
  • Meio copo de farinha de amêndoas;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 1 copo de coco em flocos grandes;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

O forno deve estar preaquecido em 180 graus. Junte todos os ingredientes líquidos em uma batedeira ou liquidificador e bata em velocidade baixa durante 5 minutos. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos e adicione lentamente a batedeira, aumentando gradativamente a velocidade. Bater até que todos os ingredientes estejam incorporados. Unte uma forma retangular ou forre com papel manteiga. Leve ao forno por 40 minutos.

Focaccia de linhaça low carb

Ingredientes:

  • 500 gramas de farinha de linhaça;
  • 2 colheres de sopa cheias de semente de gergelim;
  • 5 ovos batidos;
  • 150 ml de água filtrada;
  • 90 ml de azeita de oliva;
  • 2 punhados pequenos de alecrim;
  • 2 colheres de chá de sal marinho;
  • 1 colher de sopa de fermento;
  • Sal grosso a gosto.

Modo de preparo:

Em uma tigela média adicione todos os ingrediente secos e lentamente os molhados. Após todos os ingredientes incorporados, deixa a massa descansando por 40 minutos para adquirir consistência. O forno deve estar preaquecido em 180 graus, unte uma forma retangular com óleo de coco ou azeite e leve a massa ao forno por 40 minutos. Depois de pronto, salpique o sal grosso.

Veja também: Receitas low carb – Pães

Café com nata e canela low carb

Ingredientes:

  • 200 ml de café coado forte;
  • 2 colheres de sopa cheias de nata – facilmente encontrado em grandes mercados;
  • 1 colher de chá de canela em pó;
  • Açúcar de coco ou xilitol para adoçar.

Modo de preparo:

Em uma caneca grande adicione a nata e aqueça no microondas por 30 segundos. Adicione o café e bata com um mixer por 5 minutos ou até obter uma consistência cremosa, adicione a canela e adoce a gosto. Servir ainda quente.

Bolo de cenoura low carb

Ingredientes:

  • 2 colheres e meia de farinha de coco;
  • 3 cenouras médias raladas;
  • 3 ovos;
  • 240 ml de manteiga guee;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 4 colheres de sopa de açúcar de coco;
  • 100 gramas de uva passa;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo:

Higienize a rale as cenouras e separe em uma vasilha. Em uma tigela junte todos os ingredientes e por último o fermento e a pitada de sal. Preaqueça o forno a 180 graus e despeja a massa em uma forma retangular untada com óleo de coco ou papel manteiga. Leve para assar por 40 minutos ou até a massa dourar. Desinforme quando amornar e salpique cacau em pó a gosto.

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