E-BOOK GRÁTIS!

Emagrecer de vez é um livro digital com diversas informações e dicas sobre emagrecimento que geram um resultado fantástico e comprovado.

Suflê de espinafre – Receita passo a passo

Suflê de espinafre é uma delícia. E esta receita vai fazer o maior sucesso em qualquer dia da semana. Todo o preparo dura aproximadamente 2 horas e esta quantidade serve generosamente 4 pessoas. Veja a seguir quais são os ingredientes necessários e o modo de preparo passo a passo para esta receita muito especial.

Ingredientes para o Suflê de Espinafre

Suflê de espinafre* 3 gemas de ovo
* 5 claras de ovo
* 150 gramas de espinafre fatiado – congelado
* 1 ½ xícara de chá de leite em temperatura ambiente
* ½ xícara de chá de queijo meia cura ralado
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 2 colheres de sopa de farinha de trigo
* noz moscada
* sal grosso
* pimenta do reino
* azeite de oliva
* 1 colher de sopa de farinha de rosca
* 1 maço de espinafre – tipo baby para enfeitar

Modo de Preparo

Primeira fase:

O primeiro passo é fazer o creme. Coloque a manteiga em uma panela média, em fogo baixo, até que derreta completamente. Depois, basta juntar a farinha de trigo e mexer sem parar até que fique totalmente dourada.

Em seguida, é preciso juntar o leite, mexendo sem parar com o batedor para que não sejam formadas bolinhas. Quando a farinha se dissolver totalmente no leite, deve-se acrescentar a noz moscada e aumentar a temperatura do fogo, mexendo até que a mistura engrosse, por cerca de dez minutos.

Após este processo, basta acrescentar o espinafre congelado fatiado e temperar com sal e pimenta a gosto. A mistura deve continuar no fogo, cozinhando por mais dez minutos até que forme um creme. Reserve e espere esfriar.

Enquanto isso, tudo deve ser preparado para que o suflê de espinafre seja assado. O forno deve ser preaquecido na temperatura de 180 graus e a vasilha deve ser untada somente nas laterais, com uma mistura feita com o queijo ralado e a farinha de rosca. Para um melhor resultado, o tamanho ideal da vasilha deve ser de 18 centímetros de diâmetro.

Segunda fase:

Quando o creme estiver frio, deve ser transferido para uma tigela grande, na qual será misturado com as gemas e o restante do queijo, de forma delicada e com o uso de uma espátula.

Em uma batedeira, com velocidade média, bata as claras até ficarem em ponto de neve. Mas não deixe que fiquem muito consistentes, ou o suflê de espinafre ficará muito seco.

De forma muito delicada, acrescente a clara em neve aos poucos, fazendo sempre movimentos circulares de cima para baixo, certificando que tudo está incorporado de forma homogênea sem que o ar contido nas claras se perca.

Fase 3:

Quando a massa estiver bem homogênea, coloque tudo na forma untada e deixe assar por cerca de 30 minutos. O ideal é que não se abra o forno durante este processo para que o suflê de espinafre não murche. Enquanto o suflê assa, lave bem o maço do espinafre baby e seque as folhas.

Retire o suflê de espinafre do forno, tempere com azeite de oliva, sal e pimenta, enfeite com o espinafre baby e sirva.

Artigos relacionaso:

Alimentos que ajudam a controlar a gastrite
Nos dias de hoje muitas pessoas vem sofrendo muito com dores em seu estômago, mas já temos alimentos...
Os 8 Benefícios da Jabuticaba Para Saúde
Rica em minerais, vitaminas, acido fólico e aminoácidos, entre outros, os Benefícios da Jabuticaba s...
Os 5 Benefícios da Tilápia para Saúde
Alimentar-se adequadamente é a principal e melhor maneira de manter a boa saúde. Diversos alimentos ...
Emagreça até 4kg em 5 Dias com SUCOS DETOX!
Você já passou pela situação de ter um evento importante (casamento, formatura ou qualquer outro do ...
Alimentos antioxidantes ajudam a perder peso
Neste artigo iremos falar sobre alguns dos alimentos antioxidantes e seus benefícios para a saúde. B...
Top 5 bebidas para quem quer emagrecer
No top 5 das bebidas para quem quer emagrecer a número 1 inda é a água. Bebendo pelo menos um copo d...
Suco verde para emagrecer
O suco verde é a grande sensação entre as dietas para emagrecer. Quem ainda não ouviu falar neste ef...
14 Razões saudáveis para comer Kiwi
As pessoas costumam comer kiwi por causa de sua cor verde brilhante e sabor exótico. Mas a singulari...
Diabetes tipo 2 - As chaves para uma dieta saudável
Diabetes tipo 2 - Nutrição e dieta são temas tradicionais, ainda assim muitas pessoas não podem defi...
Suco desintoxicante e digestivo de abacaxi
De sabor marcante, o abacaxi é uma fruta cítrica originária dos países tropicais e muito consumido n...
O que pode ser mais doce do que mel?
Esses dias eu estava assistindo um documentário de medicina alternativa e falaram sobre o mel, e ach...
Suco Gammy Queimando Gordura no Sofá
O suco Gammy é um produto inspirado em um desenho animado, cuja poção mágica com nome de som parecid...

Para enviar seu comentário, preencha os campos abaixo:

Deixe uma resposta

*

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Seja o primeiro a comentar!

Por gentileza, se deseja alterar o arquivo do rodapé,
entre em contato com o suporte.