Cardápio para diabéticos – Sugestões saudável

A diabetes é uma doença causada pelo consumo excessivo de doces ou por herança genética. Ambos os casos, a diabete pode ser controlada se o diabético seguir cardápio para diabéticos e praticar exercícios regularmente.

O ser humano, sendo ou não diabético, deve ter uma dieta regular e saudável, porém os diabéticos devem ter cuidados especiais.

Aqui daremos dicas e exemplos de cardápio para diabéticos.

Antes disso, vamos trazer a diferença entre diabetes 1 e 2.

Enquanto no tipo 1 os diabéticos não são capazes de produzir a insulina e as células do pâncreas são aos poucos destruídas pelo organismo, no tipo 2 o corpo apresenta produção de insulina, porém esta não é suficiente, causada também por uma deficiência do pâncreas.

Quem tem diabetes tipo 1 deve recorrer a aplicações de insulina para manter o corpo funcionando da maneira mais normal possível.

Enfim, com o conceito básico da diabetes explicado, vamos à dieta para diabéticos.

Em geral as pesquisas comprovam que hortaliças, frutas, arroz integral (e grão integral em geral) diminuem os riscos da diabetes.

Isso acontece porque os alimentos citados são ricos em fibras e auxiliam a evitar picos glicêmicos no corpo humano.

Daremos aqui um cardápio para diabéticos que se pode variar durante os 7 dias da semana sem a necessidade de comer sempre os mesmos alimentos todos os dias.

Sugestões saudável de cardápio para diabéticos

É importante ter alimentos integrais em quase todas as refeições do dia.

Café da manhã:

1 fatia de pão de farinha integral, ou torradinha integral com requeijão light, ou uma fatia de queijo branco.

1 copo de 300ml de suco (acerola, laranja, uva)

1 fruta – mamão, maça, kiwi, etc.

Ou

1 banana com granola

Leite desnatado com café sem açúcar

1 fatia de pão integral com requeijão light

Ou

1 fatia de queijo branco

1 copo de suco de fruta natural

1 fatia de pão com requeijão light

Lanche 1:

1 fruta – melancia, mamão, laranja, banana

2 cookies de farinha integral ou 1 fatia de pão integral

Ou

Barrinha integral

1 copo de chá

Ou

1 copo de café com leite desnatado sem açúcar

1 fatia de queijo branco

Ou salada de frutas

Veja também: Livro digital 200 Receitas para diabéticos

Almoço

Salada à vontade – folhas verdes

3 colheres de arroz integral, ou purê de batatas, ou massa integral

Meia concha de feijão

3 colheres de legumes cozidos

1 hambúrguer de peru grelhado, ou 1 frango grelhado, ou um filé de salmão, ou 1 bife grelhado ou 2 ovos cozidos

Lanche 2:

1 fruta

ou

2 cookies integrais

ou

1 barrinha de cereal sem açúcar

Ou

Salada de fruta sem açúcar

Lanche 3:

2 torradas integrais com geleia orgânica com chá

ou

1 fatia de pão de farinha integral – com chá

ou

6 Morangos com suco de fruta natural

Jantar:

Salada verde

Arroz integral, ou massa integral, ou batata assada

1 hambúrguer de peru grelhado, ou 1 frango grelhado, ou um filé de salmão, ou 1 bife grelhado, ou 2 ovos cozidos

1 fruta

Varie o seu cardápio para diabéticos e viva uma vida mais feliz e saudável!

Veja também: Doces para diabéticos – Receitas saudáveis